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金瓜汁藜麦煮鲜鲍

更新时间:2021-12-19    点击数:
【金瓜汁藜麦煮鲜鲍】

材料:鲜鲍鱼4只  礼麦藜麦50g  南瓜300g  玉米淀粉  盐  鸡汤或是鸡粉适量

做法:

       1、礼麦藜麦50g,淘洗干净。
       2、洗净的藜麦用小锅煮开10分钟后,捞起备用。
       3、鲜鲍鱼用小牙刷刷洗干净,汆水后备用。
       4、南瓜去皮去子,切薄片,保鲜膜包好,并留一个小口,微波中火加热7分钟。
       5、微波煮软的南瓜片,用汤勺压成泥。
       6、取一瓷锅,倒入南瓜泥,适量鸡汤,调入盐(南瓜泥:鸡汤=1:2)。如无鸡汤,可加入水,调入适量鸡粉。
       7、小火煮开2分钟,放入鲜鲍鱼。
       8、并倒入煮好的藜麦,小火再煮开。
       9、最后调入淀粉水,让汤汁更浓稠,熄火即可。



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