【海鲜芝士藜麦焗饭】
材料：五台山礼麦藜麦200g 虾5只 海虹5只 鱿鱼1/2只 西红柿1个 洋葱1/3个 香芹3根 大蒜2瓣 高汤100ml 藏红花0.5g 辣椒粉2g 柠檬1个 白葡萄酒100ml
做法：
1、西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。
2.、锅内下底油，翻炒洋葱和大蒜。
3、等香味出来了，洋葱透明了后加入西红柿和香芹。
4、 炒1分钟，后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒，继续翻炒。
5、 酒挥发时加入准备好高汤，量为刚刚没过米，改小火，盖盖焖15分钟。
6、 包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。
7、收汁时候把海鲜放上去，半没入饭中，挤半颗柠檬汁，盖盖继续焖3---5分钟。
8、撒上cheese，烤箱预热到160°，放进烤箱7分钟，就变成海鲜芝士藜麦焗饭。
