【藜麦草莓可丽饼】
材料:鸡蛋两个 草莓若干 朗姆酒小杯 低精面粉 110克 五台山礼麦藜麦50克 水125克
做法:
1、藜麦先泡水两小时增加营养活性,煮15分钟,控干水待用。
2、草莓洗净,切块,加入少量朗姆酒和糖腌制。
3、鸡蛋加水打匀,加入过筛的低精面粉拌匀。
4、混入煮熟的礼麦,拌匀到面粉无颗粒。
5、锅烧热,刷油。
6、中小火,取少量面糊倒入锅中,转动锅,让面糊在锅底铺平,孰至微黄色。
7、用面饼裹入腌制的草莓酱即可食用。