产自安地斯山区的藜麦一直以来被印加人称之为“粮食之母”，其营养丰富、农业用途广泛，未来将在解决粮食危机问题上发挥重要作用。然而随着国际市场对于藜麦需求的不断上涨，其生产地居民也面临着经济及农业发展转型等一系列挑战。

 

　　联合国粮食及农业组织官网7月24日报道，应阿根廷、玻利维亚、智利厄瓜多尔及秘鲁的农业部部长要求，粮农组织拉丁美洲及加勒比地区办事处将负责执行一项名为“支持安第斯国家藜麦可持续集约化生产”的计划，旨在帮助这些国家提高集约化生产并促进当地粮食消费以及该地区食品链条发展，应对转型挑战。

 

　　在粮农组织“农作物可持续集约化生产战略”框架下，这一项目将为该地区建立全套信息系统，为种植户提供包括产业、市场、生产、分销等多方面信息，并通过培训帮助种植户提高可持续集约化生产的技术含量，改进管理方式，实现生态农业发展。同时，粮农组织还会审查各地区的制度框架，提出合理建议，推进可持续增长，维护小农户利益，实现市场包容性发展。此项目计划2013年7月到2015年6月期间实施，主要对包括玻利维亚、秘鲁、厄瓜多尔、阿根廷和智利在内的藜麦主要生产国进行干预，并加强这些国家间的战略联盟关系。