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摩洛哥薄荷藜麦色拉

发布日期:2017-01-17    浏览次数:


 



【摩洛哥薄荷藜麦色拉】

 
材料:五台山礼麦藜麦1杯   新鲜豌豆半杯   煮熟鹰嘴豆1/3杯   薄荷叶柠檬半个挤汁   飞达feta奶酪少许  橄榄油2大匙  盐少许调味
 
做法:
 
        1、藜麦一杯在小锅里加半杯水小火煮熟(膨胀并呈现小圈圈的造型即可)。
        2、 藜麦熟后加入新鲜豌豆,煮1分钟,关火,放凉。
        3、 放凉的藜麦与豌豆加入熟鹰嘴豆(使用罐头的即可),飞达奶酪,并以橄榄油柠檬汁盐调味后,撒切碎的薄荷叶。
        4、 藜麦色拉与孜然肉丸一同搭配冰凉的希腊酸奶吃。
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