【藜麦蒸排骨】
材料：主料：排骨500克 五台山礼麦藜麦50克
调料：盐2克 油10克 蚝油10克 生抽15克 豆豉酱15克 淀粉少许
做法：
1、排骨洗净，加盐、豆豉酱、蚝油、生抽、糖腌制1小时。
2、藜麦加温水浸泡30分钟。
3、藜麦放入锅中煮5分钟，捞出。
4、将腌好的排骨中加少许淀粉拌匀。
5、再放入油拌匀。
6、取一蒸碗，底部铺一层藜麦。
7、然而放入腌过的排骨。
8、在排骨上面再撒一层藜麦。
9、将蒸碗放入锅中，蒸40分钟即可。
厨房小语：用电压力锅蒸肉菜，省时省力，可是有的电压力锅中不带蒸架，你可以在锅中放一只耐热的盘子，然后再放上要蒸的菜就可以了。
