【藜麦牛油果沙拉】
材料：礼麦藜麦50g 牛油果半个 樱桃番茄 柠檬一个 罗勒叶少许 特级初榨橄榄油 苹果醋 盐 黑胡椒
做法：
1、 将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用（藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴）。
2、 将牛油果、樱桃番茄切丁备用。
3、将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。
4、将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀。
5、凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。
